食材にはそれぞれで旬の食べごろの時期があり、提供する魚も異なります。そのため今の時期にどのような魚と料理を提供しているかをブログにアップしています。来店する前にメニューの参考にしていただければ幸いです。新しい料理を提供する際には、ブログにて更新し、どのような点がおすすめできるかを解説します。
桜海老のかき揚げ❗❗ 由比の桜海老100%で 提供しています。 ま～当たり前ですね…
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殻牡蠣入荷❗🤩 とりあえず、今日から 生牡蠣 酢牡蠣 焼き牡蠣 はじめます❗❗
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特大牡蠣のバターソテー❗❗ まぁ美味いに決まってるね😄😄 今日は、 宴会メニュー…
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興津釣りアジ❗❗ 魚屋さん、ありがとう。🙏🙏 やっぱり、 バリバリの魚つかわなき…
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自家製ツナサラダ❗ 自家製ツナって、 なかなか満足なものが出来なくて まぐろ…
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由比 太刀魚１３キロ入荷❗❗ 魚屋さん、マジかよ😄😄 そりゃあ欲しいよ😄😄 魚も良…
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今日の生かつお❗❗ 今日のかつお ヤバい😄😄 富山って本当？ 魚屋さん、すごいよ…
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昆布森 牡蠣 入荷❗ ちょっとスポットで、 買ってみました。😄😄
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由比、生しらす入荷❗❗ 今日は、由比の朝取り 入荷しました。😀😀 #かね田食堂 #…
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かきクリームパスタ❗オイルオイスター❗ 今シーズンも、 かきクリームパスタ❗ オ…
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貝長❗❗入荷😀😀 何ヶ月ぶりに、 貝長❗入荷しました。 #かね田食堂 #ちびまる子ち…
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イルカの煮込み❗❗ 清水の昭和の ソールフード❗❗ 戦後の食料難の 時代だと、 き…
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バチまぐろカマ❗❗ 素晴らしい色目😄😄 皮を削って、 食べやすくして、 煮付けや…
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銀杏串(素揚げ)❗ 塩煎りも良いけど、 ちょっと仕事して😄😄 食べるのは一瞬なん…
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ネギま串焼き❗❗ 金田のネギまは、 マグロです。 脂ののったマグロの アラ…
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パンチェッタとマッシュルームのペペロンチーノ❗❗ 明日の、 ランチパスタは 自…
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豚の粕漬焼き❗❗ 英君さんの、酒粕です✨ かね田で肉って いいね😄😄
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極厚 太刀魚一夜干し❗❗ 太刀魚は、何しても 美味いですが、 ご年配の、宴会用…
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日本鋼牛刀❗ 久しぶりに、 日本鋼買っちゃった❗❗ 安いし、 刃付きも、 イイ感…
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ゴーヤ醤油漬け❗ 初めてつくったけど、 あたりがバッチリ 決まった感じ😀 あ…
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クイジナート買っちゃった。 わ～い😗 二十年ご苦労様でした。
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折戸ナス🍆のスパゲッティ❗ 折戸ナスで何かつくりたい。 常々思っていて、 待望…
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マグロの串焼き盛り❗❗ 昨日の宴会の 焼き物は マグロのアラを、 刺してみまし…
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刺身盛り合わせ4人前❗❗ 何か ファーストオーダーで、 刺身盛り合わせ4人前って…
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アサリ入荷❗❗ 久しぶりにアサリ入荷しました。 なかなか魚屋さんの 満足できる…
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ツナ(自家製)レタススパゲッティ❗❗ これもいい感じっぽい😄😄 アンチョビで、 …
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アメーラの娼婦風スパゲッティ❗❗ プッタネスカを、 トマトソースに変えて ア…
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由比 豆アジ酢〆❗❗ 豆アジの酢じめ❗❗ 屋号は食堂ですが 飲み屋の、かね田食…
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生かつお 入荷❗❗ 久しぶりに、 生のかつおが入荷しました。 魚屋さんで、 …
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本日、完全満席🈵 コロナの時期を思うと 平日から満席🈵 本当に有り難いです…
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ボロネーゼ❗ なんか、 肉肉しい、ミートソース つくりたくなって😄😄 ナス入れ…
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アスパラとベーコンのペペロンチーノ❗ 今日のランチパスタは アスパラとベーコ…
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いるかのタレ❗😄 かね田食堂では、 市販のタレでは、納得した味にならないので、…
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生牡蠣、終了のお知らせ❗❗ 明日までで、 今シーズンの生牡蠣終了します❗
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営業日、営業時間、の変更❗❗ 4月から、息子(４代目)が 入社します。 これを期…
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満席🈵❗❗ 本日、 夜の営業は、予約で、 完全満席🈵になりました。😄😄 ありが…
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桜海老のピザ❗❗ 桜海老、大葉、 エキストラヴァージン 普通に、 美味い、アリ…
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するめイカ肝焼き❗❗ 肝とお味噌の ペイストを乗せて たっぷりの ネギ❗❗ 日…
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今日の、刺身盛り合わせ１人前❗ 毎日違います。 その日、 その時、 お客様に…
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ガーリックトースト😀😀 食堂って屋号なんだけど😅😅 ガーリックトースト 人気です…
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極上本めじ鮪❗ 極上の本めじ鮪(本鮪の子)❗入荷 私の経験の中でも、 最高です🤩…
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こんにちは．かね田食堂です。今回ご紹介するランチはお刺身盛合せと桜海老天と…
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この度ホームページを開設いたしました。旬の食材と新鮮な海鮮を使った特別な料…
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特大牡蠣の超バターソテー😄😄 これは、 ワイン🍷好き❗ 牡蠣好き❗ には、 やばい…
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桜えびかき揚げ❗❗ 久しぶりに、 一気に、二十牧、 桜えびは、、やっぱり か…
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特大牡蠣のソテー❗ 三陸の最高の牡蠣でも、 こんなに大きいの どうしようかな😄…
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まぐろ串焼き❗３種😄 ちょっと予約の串盛りオーダーに 刺して、みました。 血合…
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若鶏粕漬け❗ お客様に、肉料理を 求められることが、 あるので、 試作1で、 若…
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休日ランチ❗ 今日は土鍋ご飯😄😄 なかなか面白かったです😄 ありがとうございます…
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